Wednesday, September 13, 2006

Tyttebær - 8 stk.

Var en tur i Munkebotten i dag for å se etter tyttebær. Fant 8 stk. Hadde jeg funnet flere kunne jeg f.eks. laget en tyttebærrand. Den passer til diverse kjøttmat, som man ellers kan ha tyttebærsyltetøy til. Kan også brukes til annen mat selvsagt, siden det ikke er alle som spiser sine venner dyrene.

Lag sitrongele etter oppskriften på pakken. Ha 3dl epleterninger (ikke med skall, nei), 3dl oppskåret stangselleri og 4dl tyttebær i en randform (heter det det- sånn form som gjør at det blir en ring av produktet?). Hell sitrongeleen over, og la det stivne i kjøleskap. Løsne tyttebærranda fra formen ved å dyppe den litt i varmt vann, og server som tilbehør. I oppskriften jeg fant ett eller annet sted, hevdes det at dette skal serveres med cottage cheese i midten, men det synes ikke jeg er noe godt.

Advarsel: det er mulig noen kan synes dette er kitch food.

No comments: